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五分鐘炒出一盤青紅牛肉菜

評論:0 來源:不詳 作者:佚名
    

材料:牛肉200克、青紅椒100克、洋蔥60克、生姜5克

做法:

1、牛肉洗凈切小丁;青紅椒洗凈切小圈狀;洋蔥切小丁;生姜去皮切片。

2、牛肉丁中加入料酒、鹽、紅油、孜然(粉末+顆粒)、水淀粉、蠔油、香油,混合均勻,制20分鐘。

3、鍋中放入適量油加熱至5成,放入制好的牛肉粒翻至變色,盛出備用。

4、鍋中放入少許油加熱,放入洋蔥碎和生姜片至微微焦黃色,放入辣椒圈出香味。

5、依次放入好的牛肉粒、孜然(粉末+顆粒)、辣椒粉、白芝麻翻均勻即可。

(haochi123.com)
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